Resep Bakso Kuah, Resep Bakso Enak, resep bakso, resep bakso sapi, resep baso

Resep Bakso Kress, Enak dan Segar

Bunda masih punya stok daging sapi melimpah tersimpan di kulkas? Kalau biasanya Bunda memproduksi daging sapi untuk dijadikan rendang atau tumisan daging, Bunda sanggup cobalah menu lainnya, nih. Misalnya saja bakso sapi yang tentunya tak kalah nikmat.

Apalagi bakso jadi tidak benar satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Bakso merupakan olahan daging yang dibentuk bulat-bulat, Bunda. Ukurannya pun beragam cocok dengan selera yang memasaknya.

Memasak kursus bakso enak di tempat tinggal termasuk artinya anda memiliki kebebasan untuk memilih sendiri bahan dan komposisinya. Kamu mampu kenakan lebih banyak daging yang tentunya lebih bergizi ketimbang bakso yang dijual pasaran yang kerap mengandung lebih banyak tepung aci. Dan jikalau adonan daging tetap tersisa, tinggal simpan saja di lemari es untuk dimanfaatkan di lain hari, apabila saja dengan memproses resep bakso kuah pedas sendiri ataupun resep Sup Bola Daging.

Keterampilan membawa dampak bakso adalah satu perihal yang mungkin tidak dimiliki kebanyakan para fans masak. Padahal dengan membuatnya sendiri, kita melatih keterampilan memicu banyak hal lainnya seperti contohnya membuat patty burger sendiri. Dengan formula sendiri ini, kita sadar komposisi dagingnya, rasanya, sampai teksturnya. Tentunya yang istimewa adalah saat bakso daging sapi merasa kenyal dan lezat.

Resep Bakso Sapi

Bahan

  • 500 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang uratnya dan iris tipis 1 sendok makan garam kasar
  • ½ sendok teh poly powder
  • 50 gram putih telur
  • 225 gram es serut
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 siung bawang putih dihaluskan
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok makan bawang putih goreng
  • ½ sendok makan bawang merah goreng
  • 100 gram tepung sagu aren

Kuah bakso sapi:

  • 1000 gram tulang sapi
  • 5 liter air
  • 5 tangkai seledri, diikat
  • 4 batang daun bawang, diikat
  • 10 siung bawang putih, digoreng utuh, memarkan
  • 3 sendok makan garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 50 gram bawang merah goreng

Bahan pelengkap:

  • 600 gram bihun, dari 200 gram bihun kering, diseduh
  • 600 gram mi telur
  • 5 tangkai seledri, iris
  • 5 sendok makan bawang merah goreng
  • 3 liter kuah bakso
  • 1 resep sambal bakso

Cara membuat bakso sapi:

  1. Masukkan daging sapi, bawang putih goreng, dan garam ke didalam food prosesor. Kemudian giling sampai sedikit lembut.
  2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling hingga lembut.
  3. Tambahkan tepung sagu, giling rata sampai lembut dan kalis.
  4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Lalu masukkan ke didalam air hangat.
  5. Sedikit tip, celupkan sendok untuk membentuk bakso ke di dalam air supaya adonan tidak lengket saat disendokkan.
  6. Rebus bakso hingga matang. Tiriskan.

Cara membuat kuah bakso sapi:

  1. Rebus tulang sapi di didalam air bersama dengan seledri dan daun bawang di atas api kecil hingga berkaldu. Saring.
  2. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan bawang merah goreng yang telah diremas-remas. Aduk rata.
  4. Kamu terhitung bisa memberikan daging tetelan atau lemak ke di dalam kuah supaya lebih gurih.
  5. Sajikan bakso sapi bersama dengan kuah bakso sementara panas.

 

Baca Juga:

Kursus Bakso Online